Os cogumelos
representam um dos mais fantásticos grupos de seres vivos que habitam este
planeta, sendo que a Natureza nos oferece uma vasta variedade de formas e cores
que nos atraem quer pela beleza ou curiosidade.
Além da maravilha que
é observar o mais diverso aspecto destes organismos, estes são de uma importância extrema para o equilíbrio de muitos ecossistemas. Os cogumelos para além de serem responsáveis pela
decomposição da matéria orgânica, obtendo substâncias vitais à sua
sobrevivência, acabam por recompor as substâncias ao meio ambiente criando um
ciclo de matéria essencial para um bom funcionamento do ecossistema em que
estão inseridos.
Uma ampla variedade de
cogumelos fornece um espectáculo de cores e formas bem como uma diversidade de aplicações para o Homem, sendo que a sua correcta identificação e respectivo conhecimento
das espécies, acaba por fornecer os mais diversos serviços, desde gastronomia a
medicina tradicional.
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